【商品名】 焼あご（100g）／新魚目町漁業協同組合 【商品紹介】 ～五島列島産　厳選 焼あご～ 新上五島町の秋の風物詩である「あご漁」。秋になると多くの漁船が上五島の有川湾に入ってくる「あご（トビウオ）」を求めて漁に出ます。上五島では昔は各家庭であごを焼き、干したものが家庭料理の定番の味として使われてきました。現在も新上五島町の伝統の味として受け継がれており、多くの町民から愛されています。「焼きあご」は上五島で水揚げされたあごのみを使用しており、頭・内臓を残して香ばしく焼き上げた中から大きさ、焼き具合、容姿にこだわり厳選したもののみ を商品としています。 【使用方法】 ～高級あごだしが手軽にご家庭で楽しめます～ 「料亭の高級お出汁を各ご家庭で！！」が合言葉。このお出汁を一度味わうと他では物足りなく感じることでしょう。九州地方では、お雑煮のダシとして親しまれており、五島うどんとの相性は言わずもがな。風味豊かで上品なその味わいが、あなたのお料理の腕をワンランク上へ引き上げることでしょう。味噌汁、うどん、煮物、おでんなど定番の家庭料理のだしとして使用できます。上五島の伝統的な味を家庭でも味わうことができます。 【原材料】とびうお（長崎県五島産） 【内容量】100g 【保存方法】高温多湿・直射日光をさけて保存 【賞味期限】1年（常温） ※日本郵便「レターパックライト」あるいは「ゆうパケット（追跡可能）」での配送となります。