五島列島マルシェ

2022年10月11日（火）五島列島マルシェオリジナルビール『バラモンビール（BARAMON BEER）』の販売を開始致しました。大阪のブルワリー「MARCA（マルカ）」さんのビールに惚れ込んだ店主が五島列島産の「レモングラス」を使った五島列島にふさわしいクラフトビールの醸造を依頼、トロピカルフルーツを思わせるホップ（モザイク、シトラ）の爽やかな香りにレモングラスの風味が絶妙に加わり、アルコール度数（AVB）6.5%にも関わらずそれを感じさせない飲みやすさのヘイジーIPA（Hazy IPA）が完成しました。お魚にもお肉にも合うビールになっていると思いますので、五島列島の食材に合わせて多くの皆様に飲んでいただきたいと思います。

五島列島には既に焼酎蔵が2か所（五島灘酒造、五島列島酒造）、ワイナリーが1か所（五島ワイナリー）がありますし、”五島つばき酵母”と五島産原料を使用して諫早市の酒蔵（杵の川）で醸した日本酒もあります。また本年12月には”クラフトジン”の蒸留所も福江島で操業を開始する予定です。これらに加えて地元産原料を使ったビールが誕生したことで、五島列島での食事により花を添えることができれば大変嬉しく思います。

まだまだ少量委託生産のためお楽しみいただけるお店等は限られてしまいますが、機会がありましたら是非「バラモンビール」をお楽しみください。どうぞよろしくお願い申し上げます。

五島列島マルシェ
合同会社TwinS