【商品説明】 五島手延うどん(業務用）1Kｇ。ボリュームたっぷりで業務用・麺食いのグルメに大人気、麺匠たちの自信作です。島の麺匠たちの想いを結集し、厳選した素材を使ってじっくり熟成し、細いながらにもっちりとした独特のコシと喉ごしの良さが特徴です。この品は、厳選された最上級の小麦粉、五島の美しい海水から作った塩、五島に自生する藪椿から搾った100％の椿油を使用しています。品質管理についても、五島うどんの認証制度により工場検査、製品検査等に合格した工場においてのみ作られています。 【メーカー名】株式会社長崎五島うどん 【JANコード】 4571293170269 【内容量】 1000ｇ　袋 【容器サイズ】 W160×D250×H25mm 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保管 【賞味期間】 製造日より1年 【原材料】 ※詳細別記 【アレルゲン】 小麦 【栄養成分（100ｇ当たり）】 エネルギー344kal／たんぱく質8.9ｇ／脂質1.4ｇ／炭水化物74.0ｇ／食塩相当量3.8g 【株式会社 長崎五島うどん】 地元製麺業者（34業者）が参加し、長崎県五島手延うどん振興協議会が結成され、国・長崎県・新上五島町支援の下で、知名度・品質向上に取り組む「認証制度」を立ち上げました。この成果を収穫するため、生産地全体を売り込む販売会社が必要との結論に達し、各方面の支援の下「株式会社長崎五島うどん」が2007年に設立されました。この認証制度の下に統一の五島手延うどんブランド商品を作り、PR・販路拡大に努めています。